今日の給食🍚

今日の献立は、

生姜焼き

豆腐のきのこあんかけ

春雨サラダ

のっぺい汁

オレンジ

です！！

のっぺい汁は、新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理で、昔ののっぺい汁は現在のように具だくさんではなく、残り物の野菜の皮やへたを炒めて味付けして煮込んだ質素な汁物だったようです😳