今日の給食は、
ヒラスのゴマ焼き
白和え
きんぴらごぼう(幼稚園のみ)
かきたま汁
りんごでした！
ゴマ焼きは新メニューです。
献立をたてる上で必要不可欠な栄養価計算、
市や県から幼稚園の給食でこれくらいの栄養を摂ってくださいねーという基準があるんですが
そこで毎度頭を悩ませるのが種実類(ごま、アーモンド、ピーナッツなど)です。
当園ではアレルギーや誤飲誤嚥の観点からアーモンドやピーナツの提供は控えています。
と、なるとゴマに頼るしかありません！
毎回和え物にいれたり、スープにいれたり先日はおやつのクッキーにも入れました。クッキーは少し不評でした😂
１度にもっとゴマを摂取できるメニューは無いかとキッチンで話し
今回魚にまぶして提供したところ、風味と食感が良かったと高評価がいただけました！
定番メニューに仲間入りです☺
おやつは肉まんでした😄
アレルギーさんにはぶどうゼリーを提供しました。