今日の給食の写真を取り忘れてしまいました💦
画像無しですみません。
今日の給食は、
鯖の味噌煮
もやしとツナのサラダ
タコ焼き(幼稚園のみ)
けんちん汁
りんごでした🍎
最近スーパーで購入したりんごを切ってみたら中身が赤いということがあります。キッチンで使うりんごも赤く変色しているときがあります。
秋に収穫したりんごを長期保存していると皮の部分の赤色(アントシアニン)が果肉部分の酸味(クエン酸、りんご酸)に浸透して色素が移ったため赤く変色するようです。とくに蜜入りのりんごに多く見られるそうですが腐っているわけでは無いので食べて大丈夫です😄
それでも見た目が悪くて食べれないって時はすりおろしてカレーに入れたりすると甘味と旨味がアップしますよ！
おやつはフレンチトーストでした😄
スチームコンベクションで焼くので焦げること無くふっくらやわらかです⭐
アレルギーさんには米粉の焼きドーナツでした👏